수유동 수유역 맛집 호남해물탕 생생정보

유역에서 시원하고 깔끔한 24년 전통 해물탕을 판매하고 있는 호남 해물탕입니다. 호남해물탕은 24년간 부부가 운영해온 음식점으로 오랫동안 이 지역에서 많은 손님들에게 사랑을 받고 있습니다. 연예인이나 유명한 사람들도 찾을 만큼 소문난 맛집입니다. 

 

<주소, 전화번호, 영업시간, 지도 정보>

 

아삭한 식감이 살아 있는 채소와 바다향 물씬 풍기는 얼큰한 해산물을 넣어 팔팔 끓인 해물탕입니다. 해물탕에는 꽃게, 오징어, 미더덕, 곤이, 뿔소라, 명란, 새우, 전복, 낙지 등이 들어 가 있어 식욕을 자극하는 비주얼을 뽐내고 얼큰한 국물이 해산물에  쏙쏙 배어들어 보기만 해도 군침이 돌게 만듭니다.  

 

 

 

부드럽게 익은 해산물들이 싱싱함을 느끼게 해 주며 얼큰한 국물은 시원함 그 자체입니다. 해산물 하나 먹고 국물 한 모금 먹으면 먹는 사람 누구라도 입맛을 확 사로잡습니다. 신선한 해물들이 넘칠 듯이 담겨 있어 손님들의 시선을 끌고 비린내가 전혀 나지 않아 국물 맛이 깔끔하고 시원해 감칠맛이 넘칩니다. 

 

 

짜지 않고 적당히 칼칼한 맛이 이 집 해물탕의 또 하나의 매력입니다. 텁텁하지 않고 깔끔한 국물 때문에 손님들의 극찬을 받고 있습니다. 속을 풀고 싶을 때 먹으면 속이 확 풀어주는 요리입니다. 

 

 

매일 살아있는 생물을 받아 신선한 해물을 손님들에게 제공하고 있습니다. 다시마 우려낸 물, 무, 양파, 파뿌리 등을 넣고 비린맛 제거와 개운한 맛을 내기 위해 인삼을 넣은 밑국물에 각종 양념을 넣고 구수하고 시원한 맛을 내는 건새우 곱게 갈아 섞어준 양념장을 넣어 팔팔 끓인 해물탕입니다. 깔끔한 맛을 내기 위해 밑 국물과 양념의 재료를 최소화하고 있다고 합니다. 

 

 

해산물 본연의 맛과 향을 살리기 위해 양념장에 꼭 필요한 재료만 사용하며 밑국물에도 향이 너무 강한 재료는 최소한으로 사용하고 있다고 합니다. 그래서 이 집의 특재 해물탕이 그렇게 많은 손님들의 입맛을 사로잡을 수 있었다고 합니다. 한 모금 먹으면 절로 감탄이 나오게 됩니다. 

 

 

<호남해물탕>

주소 : 서울특별시 강북구 한천로 139길 42
지번 : 수유동 192-61
전화번호 : 02-996-7582
영업시간 : 매일 11:00 - 24:00
메뉴 : 해물탕(소)(중)(대)(특대), 해물찜(소)(중)(대) 

 

지도

 

 

 

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