여수 맛집 늘푸른식당 생생정보 갈치조림 애견동반 가능

전라남도 여수시 봉산동에 위치한 여수 맛집 '늘푸른식당'입니다. 이 집은 여수를 대표하는 요리 중에 하나인 갈치조림이 맛있다고 소문이 나있는 곳입니다. 현지인들도 많이 방문하고 여수에 여행 온 사람들도 많이 찾고 있다고 합니다. 현지인 맛집으로 이 동네에서는 나름 유명하다고 합니다. 통통한 갈치 살에 짭조름한 양념이 아주 잘 배어 있으며 간장게장, 양념게장, 각종 나물 반찬이 푸짐하게 나와 아주 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있습니다. 갈치조림 한상으로 여수의 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

 

여수 맛집 늘푸른식당의 외관입니다. 동네 맛집 분위기가 물씬 풍기는 것 같습니다. 주차는 음식점 건너편에 마련된 감도어부삼합의 주차장을 이용하면 됩니다. 거기에 주차해도 된다고 합니다. 

 

 

 

이 집의 대표 메뉴 갈치조림입니다. 여수 갈치로 만든 갈치조림의 보글보글 끓는 소리와 비주얼을 보기만 해도 군침이 절로 넘어갑니다. 

 

 

현지인들이 이 집을 추천하고 인기가 있는 이유는 갈치조림과 함께 나오는 푸짐한 반찬 때문인 것 같습니다. 갈치조림과 함께 나오는 반찬의 종류가 정말 많습니다. 

 

 

앞도적인 반찬의 종류 때문에 보기만 해도 감탄이 절로 나옵니다. 갈치조림을 먹으면서 여수의 다양한 반찬의 맛까지 함께 즐길 수 있습니다. 멍게 젓갈, 간장새우, 갓김치, 물갓김치, 고들빼기김치, 고추장아찌, 고사리나물 등 무려 20가지가 넘는 반찬이 나옵니다.  반찬이 푸짐하고 많이 나와 뭘 먼저 먹어야 할지 모를 정도로 행복한 고민을 하게 됩니다.

 

 

그리고 갈치조림만 시켜도 간장게장(간장 민꽃게-돌개-장)과 양념게장(양념 민꽃게-돌게-장)을 서비스로 줍니다. 밑반찬과 함께 먹는 갈치조림 정식, 간장게장, 양념게장은 다른 음식점에서는 따라 할 수없을 정도의 푸짐함과 맛을 아주 훌륭합니다. 돌게장은 정말 이 동네 최고의 맛인것 같습니다. 

 

 

달달한 단호박에 매콤한 양념국물을 더해 갈치 속살까지 맛이 싹 배일 때까지 보글보글 끓여 줍니다.  이렇게 조린 육즙 가득한 오동통한 갈치는 탕이나 구이에서는 느낄 수 없는 맛과 감칠맛을 냅니다.

 

 

갈치조림은 맵지 않고 고소해 다른 음식점에서는 느낄 수 없는 자연적인 바다의 갈치 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

 

갈치 양념을 밥에 넣고 슥슥 비빈 다음 갈치 한 점을 올려 먹으면 정말 맛있습니다. 국물의 맛은 진하지만 거부감이 없고 짜지 않은 것이 특징입니다. 그래서 국물에 밥을 말아먹거나 비벼먹어도 짜지 않고 달콤하면서 담백합니다. 양념에 비벼먹으면 밥 한두 공기는 순식간에 뚝딱입니다. 

 

 

통통한 갈치 살이 퍽퍽하지 않고 탱글탱글해 부서지지 않고 살아있어 뜨끈한 쌀밥 위에 갈치를 한점 올려 야무지게 먹어주면 그 맛이 최고입니다. 갈치 살이 많고 갓 잡은 갈치처럼 야들야들하며 쫄깃쫄깃하고 부드러워 입안에 들어오자마자 살살 녹아내립니다. 

 

 

통통한 갈치조림, 돌게장에 다양한 반찬까지 여수의 깊은 맛을 느낄 수 있는 수 있는 한상입니다.  반찬은 리필이 가능하며  포장은 식중독 위험이 있어 불가하다고 합니다. 

 

 

사장님에 따르면 여름 갈치는 기름기가 없고 육질도 물러서 맛있는 요리로 먹기에 적절하지 않아 겨울에 잡아놓은 갈치를 사용한다고 합니다. 맛이 가장 좋을 때 잡아놓은 여수 갈치만 사용해 요리를 만든다고 합니다. 그리고 여수 갈치는 두껍고 기름져 있어 겉보기에는 멋있고 예뻐 보이는 가벼운 다른 지역의 갈치보다 통통하고 살이 꽉 차 있다고 합니다. 

 

참고로 반려견 동반이 가능하며 이동장 필수입니다. 갈치조림, 간장게장, 양념게장 등 맛있는 여수의 요리를 제대로 즐길 수 있는 여수 맛집 '늘푸른식당'이었습니다. ^^ 

 

#. 여수 맛집 늘푸른식당 정보 

주소 : 전라남도 여수시 봉산남 8길 14

지번 : 봉산동 278-21

전화 : 061-642-4276 

영업시간: 06:00 - 21:00

 

메뉴

갈비찜 대 60,000원 중 35,000원

갈비탕 12,000원

제육볶음 30,000원

생삽겹살 12,000워 ㄴ

 

생선구이정식 20,000원 - 간장, 양념 돌게장 포함

갈치조림 정식 18,000원 - 간장,  양념 돌게장 포함

 

돌게장정식(간장, 양념) 12,000원

매운탕정식 30,000원

 

꽃게장정식 1인 국내산 29,000원

 

메뉴와 가격은 음식점 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

 

위치 지도 

 

여수 맛집 돌산게장명가 생생정보 돌문어꽃게장

여수 맛집 돌산게장명가 생생정보 돌문어꽃게장

 

여수 맛집 낭만포차18번 이순신해물삼합 생생정보 돌문어 삼합

여수 맛집 낭만포차18번 이순신해물삼합 생생정보 돌문어 삼합

여수 맛집 육해공숙회천국 생생정보 육해공 코스 요리

여수 맛집 육해공숙회천국 생생정보 육해공 코스 요리