오랜 전통의 부산 맛집 원산면옥 평양냉면 함흥냉면 생생정보 가오리회냉면 가오리회무침

부산 중구 창선동 남포역에서 가까운 곳에 위치한 '원산면옥'입니다. 이 지역에서는 이미 부산 맛집이자 부산 최고의 냉면 맛집 중 한곳으로 알려져 있는 곳입니다. 1953년에 개업해 60년이 넘는 오랜 세월 동안 영업을 해온 전통 냉면 전문점으로 3대째 음식점을 이어오고 있다고 합니다. 가오리회 냉면, 가오리회 무침, 평양냉면, 함흥냉면 이 이 집의 대표 메뉴이며 이오에 왕만두, 수육 등을 팔고 있습니다. 

 

#. 원산면옥, 주소, 영업시간, 전화번호, 메뉴, 위치 지도 정보

 

원산면옥의 외관입니다. 오래된 만큼 단골들도 40년 단골 20년 단골들도 있을 만큼 여전히 많은 손님들이 찾아오고 있습니다. 여려 차례 방송에 나오면서 부산의 대표 맛집으로 알려져 부산지역 손님들 뿐만 아니라 부산을 방문한 다른 지역 손님들도 이 집을 찾고 있다고 합니다. 

 

 

 

보기만 해도 침샘을 자극하는 비주얼입니다. 나오자마자 빨리 비벼먹고 싶어 지는 마음이 듭니다. 

 

 

세월이 흘러도 한결같은 냉면 맛을 내기 위해 1대 사장님부터 만들던 방법인 전통방식으로 만들고 있다고 합니다. 

 

 

쫄깃한 가오리회를 냉면과 골고루 섞어줍니다. 

 

 

냉동이 아닌 생가오리살을 사용해 더욱더 식감이 좋고 새콤달콤한 양념소스와 잘 어우져 입맛을 돋게 합니다. 

 

 

가오리회의 쫀득한 식감이 냉면과 아주 잘 어울립니다. 

 

 

부드럽고 쫄깃한 생가오리살과 냉면을 함께 먹으면 씹는 식감이 일품입니다. 

 

 

가오리살의 연하고 부드러운 맛을 내기 위해 막걸리를 사용한다고 합니다. 막걸리를 넣어주면 비린내도 잡고 가오리살이 더 부드러워진다고 합니다. 그래서 냉면에서 가오리살의 비린내는 전혀 나지 않습니다. 회냉면과 회무침의 가오리살과 면발이 쫄깃쫄깃하면서 감칠맛이나 입맛을 살려주고 먹은 후에도 속이 편합니다. 부산에 방문하면 한번 쯤 먹어볼 만한 곳입니다. 

 

평양냉면은 물냉면이고 함흥냉면은 비빔냉면이며 사리 추가는 5,000원입니다.

 

침고로 방송에서 보는 것과는 조금 다를 수 있으며 개인의 취향에 따라 호불호가 있을 수 있습니다. ^^

 

<원산면옥>

주소 : 부산 중구 광복로 56-8 1층 

지번 : 창선동 1가 37-1 

 

1호선 남포역 1번 출구 도보 5분 (1번 출구에서 353m)

1호선 자갈치역 7번 출구 도보 7분

 

영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:30 

전화번호 : 051-245-2310 

 

메뉴

 

평양냉면 11,000원 

함흥냉면 11,000원 

왕만두 11,000원 

수육 40,000원 

가오리회(소) 25,000원 

가오리회(대) 40,000원 

쟁반(소) 55,000원 

쟁반(대) 80,000원

 

메뉴와 가격은 음식점 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

지도 

 

 

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2TV 생생정보 1215회, 2TV 생생정보 1127회, 모닝와이드(7130회, 냉면), 2TV생생정보(365회, 냉면), 수요미식회(22회, 함흥냉면), 생활의달인(469회, 냉면) 등에 방송된 적이 있습니다.