신림동 맛집 원주골돌솥추어탕 생생정보 전복추어탕

서울 관악구 신림동에 위치한 '원주골 돌솥 추어탕'입니다. 전복 추어탕 이 이 집의 대표 메뉴이며 여러 종류의 추어탕과 갈비탕을 팔고 있습니다. 이 지역에서 이 집은 비린내 없이 깔끔한 추어탕 맛으로 알려져 많은 손님들이 찾고 있다고 합니다. 

 

<주소, 영업시간, 전화번호, 메뇨, 위치 지도 정보>

 

냉동이나 잡어를 섞으면 제대로 된 추어탕 맛을 낼 수 없기 때문에 이 집은 100% 살아있는 싱싱한 생물 미꾸라지만 사용한다고 합니다. 

 

 

먼저 깊고 진한 국물 맛이 이 집을 추어탕 맛집으로 알려지게 만들었습니다. 

 

 

걸쭉한 전복 추어탕 국물에 밥을 비벼 먹으면 진한 국물과 밥이 한대 어우러져 밥맛이 살아납니다. 걸쭉한 전복 추어탕 국물이 기력까지 회복시켜 주는 느낌입니다. 

 

 

아삭한 깍두기와 먹어도 제격입니다. 

 

 

 

뼈와 살을 분리해서 추어탕을 만드는 곳도 있지만 뼈와 살을 분리하면 진하고 구수한 맛이 나지 않아 미꾸라지를 뼈까지 통째로 곱게 갈아서 사용하기 때문에 걸쭉하고 진하면서 구수한 추어탕을 만들 수 있었다고 합니다. 

 

 

미꾸라지의 비린맛을 완전히 잡아내 손님들의 입맛에 딱 맞는 전복 추어탕을 제공하고 있습니다. 양파 장아찌를 올려 한입 먹으면 매콤하고 아삭하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

 

양파껍질로 우려낸 밑 국물로 비린내를 제거한 후 부추즙까지 들어가 추어탕이 비린내 없이 건강한 맛이 납니다. 양파 껍질 덕분에 감칠맛까지 풍부해져 국물을 그냥 마셔도 맛있고 밥에 싹싹 비벼 먹어도 맜습니다. 일단 냄새가 나지 않아 추어탕을 먹는 부담을 덜어줍니다. 

 

언제 먹어도 맛있고 기운을 나게 해주는 별미 중의 별미 전복 추어탕이었습니다. ^^

 

 

<원주골돌솥추어탕>

주소 : 서울 관악구 봉천로 190

지번 : 신림동 1445-14

2호선 신대방역 1번 출구 도보 14분

2호선 신림역 6번 출구 도보 15분

 

영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00

전화번호 : 02-875-4500 

 

메뉴

돌솥 추어탕 10,000원

전복 돌솥 추어탕 13,000원

돌솥 통추어탕 11,000원

전복 돌솥 통추어탕 14,000원

돌솥 갈비탕 11,000원

 

 

지도

 

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