대구 맛집 수성못 들안길 맛집 곽옥자삼대곰탕 생생정보 모듬수육

대구 수성구 두산동 수성못 인근에 위치한 대구 맛집 '곽옥자삼대곰탕'입니다. 아실만한 분들은 다 아는 수성못 들안길 근처의 맛집입니다. 현지인들이 이 근처에서 가장 많이 찾는 맛 집중 한 곳으로 진한 국물의 수육과 곰탕이 속을 든든하게 해 줘 한 끼 식사로 건강한 느낌마저 들게 하는 곳입니다. 수십 년간 사장님이 직접 모든 음식을 만들어 제공하고 있어 곰탕 장인, 곰탕 고수라고 불리고 있으며 그 맛 또한 아주 훌륭합니다. 현지인에 따르면 한번 먹으면 종종 생각날 때마다 들려서 먹는 분들이 많다고 합니다. 그만큼 맛에 있어서는 어느 정도 인정받고 있는 맛집이 아닐까 합니다. 

 

 

대구 맛집 곽옥자삼대곰탕의 입구입니다. 대로변에 있어 찾기도 쉽고 주차장도 완비되어 있어 주차하기도 편하며 24시간 운영하는 곳이어서 밤늦게 방문해도 맛있는 식사를 먹을 수 있습니다. 

 

 

 

이 집의 대표 메뉴 모둠 수육입니다. 

 

 

무엇보다 돌판 위에 수육이 나오기 때문에 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 모둠 수육에는 진한 한우 사골 육수에 부드럽고 쫄깃한 사태, 양지, 소머리기 등이 푸짐하게 들어가 있습니다. 

 

 

뜨끈하게 달궈진 돌판 위로 보글보글 끓는 뽀얀 육수와 부위별로 각기 다른 육질의 수육이 입맛을 살려줍니다. 진한 육수가 수육 사이사이 스며들어 있어 촉촉한 맛의 조화가 아주 좋습니다. 

 

 

고기가 정말 푹 끓여져 입안에 넣자마자 말랑말랑하고 부드러운 식감이 바로 느껴지고 고기의 쫄깃함과 진한 고기의 육향이 입안에 가득 찹니다. 고기가 입안에서 사르르르 녹아내리는 식감이 아주 좋습니다. 

 

 

살점 하나하나가 부드러우며 부위별로 고소하고 쫄깃한 맛도 좋고 양도 많아 배불리 먹고 속도 든든하게 채울 수 있습니다. 

 

 

구수한 국물이 담백하면서 진해 한 모금 들이키면 감탄이 절로 나와 저절로 몸보신이 되는 느낌입니다.  

 

 

잡내가 전혀 없어 먹기도 편하고 곰탕의 진한 국물과 고기의 부드러운 맛의 조화가 입맛을 계속 당기게 합니다. 

 

 

입맛대로 다양한 수육을 골라먹는 재미가 있으며 재료 본연의 맛이 살아있어 부위별로 각기 다른 식감을 즐길 수 있습니다. 질기지 않고 연하고 부드러운 맛이 몇 번을 먹어도 아주 훌륭합니다. 

 

 

한번 맛보시면 아마도 계속 생각날 것입니다. 먹고 난 후에도 담에도 다시 와야겠다고 생각할 정도로 이 집의 국물 맛이 좋습니다. 곰탕, 설농탕, 도가니탕, 우거지탕, 선지 해장국 등의 국물 맛이 아주 좋아 현지인에 따르면 이 동네 올 때마다 이 국물 맛이 계속 생각나서 자꾸 오게 된다고 합니다. 

 

두산동 수성못 근처에 방문할 일이 있을 때 방문하면 수육과 곰탕으로 든든한 한 끼를 먹을 수 있습니다. 부드러운 고기와 진한 국물이 일품인 대구 맛집 '곽옥자삼대곰탕'이었습니다.^^

 

#.대구 맛집 곽옥자삼대곰탕 정보

주소 : 대구 수성구 들안로 64 

지번 : 두산동 70-1 

3호선 수성못역 1번 출구 도보 16분

 

영업시간 : 매일 00:00 ~ 24:00

전화번호 : 053-766-3356

 

메뉴

모듬수육 중 39,000원 대49,000원

도가니수육 57,000원

 

나주곰탕 10,000원 (특) 12,000원

 

곰탕 10,000원

섞어곰탕 13,000원

 

설농탕 10,000원

양지설농탕 13,000원

도가니탕 18,000원

꼬리곰탕 19,000원

뚝배기불고기 12,000원

 

육회비빔밥 13,000원

바싹불고기 18,000원

 

우거지탕 12,000원

선지해장국 8,000원

양선지해장국 9,000원

사골우거지탕 7,000원

가마솥국밥 8,000원

 

메뉴와 가격은 음식점의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

위치 지도

 

 

 

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