용인 보정동 맛집 구성역 맛집삼동소바 자가제면 생활의 달인 메밀국수의 달인 메밀소바 맛집

경기도 용인시 기흥구 보정동 구성역 인근에 위치한 '삼동소바'입니다. 한적한 국도에 위치한 메밀국수 집으로 일식 메밀국수(메밀소바)를 팔고 있는 곳입니다. 이 집에서는 여러 가지 음식을 판매하고 있지만 그중에서도 메밀국수가 가장 많은 인기를 얻고 있습니다. 메밀국수 달인이 만들어 주는 깔끔하고 담백한 메밀국수를 맛볼 수 있습니다. 

 

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구수한 맛 풍기는 메밀면을 감칠맛 나는 육수에 푹~담가먹는 일본식 메밀국수(메밀소바)입니다. 

 

 

메밀은 세 덩이가 나오고 온 메밀과 냉메밀 모두 맛있습니다. 

 

 

 

깊고 진한 육수가 메밀면 특유의 담백한 맛과 아주 잘 어울립니다. 

 

 

탱글탱글한 면발이 끊기 지도 않고 한 번에 쭉쭉 딸려 들어와 풍부한 감칠맛과 식감으로 입안을 가득 채워줍니다. 

 

 

잘 끊어지지 않는 메밀면의 쫄깃한 식감이 좋으며 자극적이지 않아 맛있게 먹을 수 있습니다. 이 집에서는 향이 좋은 메밀과 영양분이 풍부한 통메밀을 섞고 여기에 안동산 마를 직접 갈아 넣어 메밀면을 직접 반죽하고 뽑아내 사용하고 있다고 합니다. 면과 육수를 만드는데 상당한 시간과 노력이 들지만 사장님이 직접 모든 과정에 공을 들여 메밀국수를 만들고 있다고 합니다.

 

이 집을 방문하면  달인이 만들어주는 수제 메밀국수의 제맛을 맛볼 수 있습니다. 일본 요코하마에서 6년간 경험, 분당 봉춘옥까지 12년 경력의 오너 쉐프가 만드는 100% 자가제면, 소바, 돈가스 전문점입니다.  

 

메밀국수 달인으로 선정된 사장님이 직접 만들어주는 맛있는 일본식 메밀국수(메밀소바)를 맛볼 수 있는 경기도 용인 보정동 구성역 인근에 위치한 '삼동 소바'였습니다. ^^

 

<삼동소바> 

주소 : 경기 용인시 기흥구 이현로 29번 길 54-3 

지번 : 보정동 900-10

 

수인 분당선 구성역 3번 출구 도보 18분

 

영업시간 : 11:00~20:30 / 휴무일 월요일 휴무 

전화번호 : 0507-1375-7806 

 

#경기지역화폐

 

메뉴

삼동소바-메밀소바(자가제면) 7,500원

삼동동돈가스 -생등심돈가스 9,500원

매콤우육우동 9,000원

사누끼우동/온소바 7,500원

짬뽕우동 9,000원

 

삼동떡볶이 4,500원

유부초밥 3,500원

 

대게튀김(3개) 3,500원

만두튀김(4개) 3,500원

 

 

다양한 메뉴를 판매하고 있으며 메뉴와 가격은 매장의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

지도

 

 

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