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2TV 생생정보에 나온 5000원 한우 육회 비빔밥


대전 '두리정육식당'



인스턴트 음식이나 


자장면 등도 5000~6000원이고 


일반 음식도 7000~8000원 인데


한우가 들어간 육회 비빔밥이 


무려 5000원이다.


가성비의 끝판왕이라 


불리는 이유이다.



고깃집은 점심에 손님이 없어 


시작하게 되었다고 한다. 


처음에 남편은 5000원에 팔아 본전도 


안나와 반대 했다고 한다.


하지만 손님이 싸게 잘먹고 가서 만족해 


보람을 느껴 팔게 됐다고 한다. 



또한 육회는 단맛을 꿀로 내야 물이 생기지 않고 


꼬들고들한 식감을 살릴 수 있다고 한다. 


그래서 설탕대신 꿀을 넣고 있다고 한다.


비싸지만 육회가 탱글탱글해져서


 맛이 훨씬 더 난다고 한다. 




마지막까지 쫀득한 시감을 살리고


 양념이 골고루 배어


더욱 맛깔스러운 육회를 


즐길수 있다고 한다. 



비빌수록 육질이 살아나며 


씹을 수록 입안에 꽉들어 차는 


육즙까지 맛볼 수 있다고 한다.


위치



두리정육식당 대전 서구 관저중로 70 042 544 5252 


지도


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2018.9.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

#대전맛집#대전서구맛집#관저중로맛집


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