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경기도 의정부시 고산동에 위치한 의정부 맛집 '별당'입니다. 이곳은 누룽탕이 유명한 곳입니다. 특히 이 집의 누룽지탕에는 큼지막한 문어 한 마리를 통째로 넣어줘 완전 신선한 문어를 함께 맛볼 수 있습니다. 일단 재료가 좋기 때문에 맛은 확실히 보장됩니다. 현지인들도 추천하는 음식으로 기력이 약해졌을 때 원기를 회복하고 싶다는 생각이 들 때 먹어주면 보양식으로 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 이 집은 농림축산 식품부 제공 안심식당으로 맛과 더불어 위생, 청결 면에 있어서도 상당히 좋은 것 같습니다. 

 

 

의정부 맛집 '별당'외관입니다. 의정부 외각에 위치하고 있지만 내비게이션을 찍고 가면 어렵지 않게 찾을 수 있으며 대로변에 있어 잘 보이며 음식점 앞에 넓은 주차장도 마련되어 있어 편하게 주차할 수 있습니다. 1,2층으로 되어 있어 홀도 넉넉한 편입니다. 

 

 

 

먼저 뚝배기를 달궈줍니다. 

 

 

먼저 커다란 뚝배기에 누룽탕을 가득 부어줍니다. 

 

 

다음으로 큼지막한 문어가 통째로 들어갑니다. 

 

 

누룽지탕을 미리 끓인 후 마지막에 살아있는 문어를 넣기 때문에 질기지 않고 부드러우며 탱글탱글한 식감이 좋습니다. 보기만 해도 신선함이 절로 느껴지는 것 같습니다. 

 

 

이 집의 대표 메뉴 '궁중 피문어 누룽지탕'입니다. 

 

 

비주얼이 아주 좋습니다. 

 

 

국물 자체에 오징어, 낙지, 새우, 홍합 등 각종 해산물과 버섯 등 채소가 많이 들어가 있어 깊고 진한 맛이 입에 착착 붙습니다. 

 

 

그냥 누룽지가 아닌 기름에 튀긴 아주 바삭한 누룽지가 나옵니다. 

 

 

바삭한 누룽지를 넣고 함께 끓여줍니다. 

 

 

붇지 않고  차진 누룽지가 구수하면서 고소한 맛을 더해주며 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 누룽지가 입맛을  돋게 합니다. 

 

 

야들야들하고 쫄깃한 문어 살의 씹는 식감이 아주 훌륭합니다. 

 

 

이 집의 또 다른 별미 초계탕입니다. 

 

 

얼큰하고 새콤한 국물과 아삭한 채소의 식감이 상당히 좋습니다. 

 

 

담백하면서 부드럽고 쫄깃한 닭고기 살의 식감도 아주 훌륭합니다. 

 

 

시원한 열무김치 국물이 살짝 매콤한 맛이 입맛을 당기게 합니다. 맛있게 먹기만 해도 몸이 따뜻해지면서 건강한 느낌을 들게 하는 누룽지 탕과 함께 초계탕까지 먹어주면 영양도 보충하고 건강도 지킬 수 있는 것 같습니다. 든든하게 먹고 건강도 챙길 수 있는 보양식으로 아주 좋은 것 같습니다. 

 

 

동해안에서 잡아 올린 싱싱한 문어를 그날그날 받아 요리에 사용하고 있다고 하며 재료가 신선해 피문어 누룽지탕의 맛은 다른 곳에 비해 남다른 맛을 느낄 수 있는 것 같습니다. 가족모임이나 회식, 만남 모임 등을 하기에 좋으며 든든하게 먹고 문어로 기력을 회복하고 싶을 때 한 번씩 먹어주면 원기회복에도 도움이 되는 것 같습니다. 문어 누룽지탕 이외에 능이 별당 탕수, 참문어 해신탕 등을 판매하고 있으니 의정부 고산동 쪽으로 갈 일 있을 때 한 번 방문해 보면 맛있는 먹고 몸보신도 할 수 있는 음식을 맛볼 수 있을 것입니다. 이상으로 살아있는 문어를 통째로 넣어주는 누룽지탕이 맛있는 의정부 맛집 '별당'이었습니다. &&

 

 

 

#. 의정부 맛집 별당 정보

주소 : 경기도 의정부시 고산로 135 

지번 : 고산동 433-4

 

전화번호  : 031-821-2040 

휴무일 : 명절 전날, 명절 당일 

 

메뉴

궁중 누룽지탕 2인분 36,000원 3인분 54,000원 4인분 64,000원

궁중 피문어 누룽지탕 2인분 60,000원 3인분 94,000원 4인분 104,000원

초계탕 2인분 36,000원 3인분 54,000원 4인분 64,000원

원조 해신당 2인분 54,000원 3인분 73,000원 4인분 92,000원

원조 피문어 해신탕 2인분 84,000원 3인분 113,000원 4인분 132,000원 특대 146,000원

능이 별당 탕수 28,000원

 

※메뉴와 가격은 음식점 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

위치 지도

 

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