강원도 고성군 토성면 아야진리에 위치한 고성 맛집 '형제식당'입니다. 이 집은 대를 이어 수십 년간 이 지역에서 냉면을 판매하고 있는 음식점입니다. 현지인들이 추천하는 동네 냉면 맛집으로 근처 주민들 뿐만 아니라 고성 쪽을 방문한 사람들이 많이 찾고 있는 아야진 최고의 맛집 중 한 곳입니다. 현지인 맛집으로 알려져 있어 찾는 사람들이 많은 것 같습니다. 그리고 손반죽으로 판매하고 있어 하루에 딱 200그릇만 판매하고 있기 때문에 늦은 시간에 방문할 경우 먹지 못할 수 있습니다. 전통 맛집답게 메뉴도 냉면, 특냉면, 수육이 전부입니다.
고성 맛집 '형제식당'의 외관입니다. 일반 가정집처럼 보이지만 이 집이 계단을 올라가면 식당이 나옵니다. 가정집을 개조한 음식점입니다. 대로변에 있어 찾기 쉬우며 음식점 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있어 편하게 주차할 수 있습니다.
이 집의 대표 메뉴 함흥식 냉면입니다.
보기만 해도 맛이 없을 수가 없는 비주얼입니다.
양념장은 별도로 제공되고 있어 원하는 취향대로 맵기를 조절할 수 있습니다.
명태회, 채소, 면발 등을 함께 슥슥 비벼줍니다.
손반죽으로 만든 면발의 남다른 쫄깃함과 감칠맛이 폭발합니다. 한 젓가락만 먹어도 맛있다는 느낌이 확 느껴집니다.
냉면에 올라간 부드럽고 졸깃한 명태 회무침을 함께 먹어주면 완전 꿀맛입니다.
육수를 부어 물냉면 스타일로도 먹을 수 있습니다. 시원한 육수가 아주 좋습니다.
주문과 동시해 반죽을 해 면을 뽑아 냉면을 만들고 있어 아주 신선하고 맛있는 냉면을 맛볼 수 있으며 취향과 입맛에 따라 비빔냉면 또는 물냉면으로 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 한번 먹기 시작하면 쉴 새 없이 폭풍 흡입하게 되는 맛입니다.
고성 최고의 냉면 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도로 맛은 정말 좋습니다. 바다도 보고 맛있는 음식도 먹으면서 힐링할 수 있는 코스가 아닐까 합니다. 아야진항, 아야진 해수욕장, 파인리즈 CC, 청간해변 등 고성 쪽으로 여행이나 방문할 일 있을 때 들리면 맛있는 냉면을 맛볼 수 있을 것입니다. 이상으로 아주 맛있는 비냉과 물냉을 동시에 맛볼 수 있는 고성 맛집 '형제식당'이었습니다. ^^
#. 고성 맛집 형제식당 정보
주소 : 강원도 고성군 토성면 아야진 해변 1길 14
지번 : 토성면 아야진리 149
영업시간: 10:30 – 18:00
휴무일 : 둘째, 넷째 화요일 휴무 / 7, 8월엔 휴무 없음
전화번호 : 033-633-5926
메뉴
냉면 8,000원
특냉면 10,000원 (사리 추가 5,000원)
수육 20,000원
명태회 추가 3,000원
소주/매주 4,000원
음료수 2,000원
※메뉴와 가격은 음식점 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
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