의정부 맛집 소고기 전골 탑, 의정부 갈비끼리
KBS '2TV 생생정보' '비법 천하' 코너에서 의정부 갈비끼리의 '돼지갈비 품은 소고기 탑' 맛 집이 소개됐다. 소고기 탑은 마치 백두산처럼 30cm 높이로 쌓아 올려진 소고기 전골 탑으로 그 자태와 등장만으로도 먹는 사람들의 눈을 휘둥글해지게 만든다.일단 등장했다 하면 시선 강탈하는 비주얼이다. 탑을 감싸고 있는 소고기를 샤부샤부처럼 국물에 넣어 먹으면 입에서 사르르 녹는다. 소고기 탑을 감싸고 있는 그 양만해도 어마어마하게 많다.'갈비끼리'의 사장님은 "음식은 입으로도 먹지만 눈으로도 먹는다고 하잖아요, 푸짐해 보이도록 높이 쌓으면 보는 것만으로도 배부르고요. (손님들이) 기분 좋게 드실 수 있겠다 싶어서 쌓게 됐습니다."라고 했다. 눈으로도 먹는 시대에 발맞추어 탄생했다고 한다. 소고기를 먹고 ..