반응형 김부각만드는법1 김부각 : 알토란 김부각 만드는 법 더 쉽고 더 맛있게 먹는 바삭바삭한 김부각!! 알토란에서 소개하는 김부각 만드는 법입니다.^^ 재료 찹쌀가루 1컵 다시마물 3컵 꽃소금 2작은 술 고운 고춧가루 반 큰 술 카레가루 반 큰 술 김밥용 김 생통깨 기름 김부각 만들기 1. 김밥용 김 준비하기 ▶일반 김보다 두꺼운 김밥용 김을 준비합니다. ▶김밥용 김을 선택한 이유는 1. 바삭한 식감이 좋습니다. 2. 잘 찢어지지 않습니다. ▶가위로 자르면 지저분한 부스러기가 발생하기 대문에 자르지 않고 찹쌀풀을 이용해 김을 접어 사용합니다. ※김의 맛을 충분히 즐기기 위해 김을 접어서 사용하는 것이 좋습니다. 2. 찹쌀풀 만들기 ▶찹쌀가루 1 컵을 넣어줍니다. 시판용을 사용합니다. ▶다시마물 3컵 중 일부를 붓고 찹쌀가루를 잘게 개어줍니다. ※다시마물이 없.. 2020. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
