반응형 고추장멸치볶음알토란1 고추장멸치볶음 : 알토란 고추장멸치볶음 만드는 법 국민 밥반찬 고추장멸치볶음!! 알토란에서 소개하는 초간단 고추장멸치볶음 레시피입니다.^^ 재료 대가리과 내장 제거한 후 볶은 중멸치 4컵 식용유 4큰술 맛술 4큰술 돼지고기볶음 고추장 5큰술 견과류 1컵 참기름 2큰술 고추장멸치볶음 레시피 1. 멸치 손질하기 ※큰 멸치는 식감이 부담스럽고 작은 멸치는 감칠맛이 부족하기 때문에 고추장멸치볶음을 할 때는 중멸치를 준비합니다. ▶중멸치의 대가리와 내장을 제거해 4컵을 준비합니다. ※이 상태로 고추장멸치볶음을 만들면 수분이 있어 비린내 날 확률이 매우 높습니다. ※비린내 제거를 위해 팬에 한 번 볶은 후 고추장멸치볶음을 만듭니다. 2. 멸치 볶기 ▶센 불로 올린 마른 팬에 중멸치를 넣어줍니다. ㅁ려치의 대가리와 내장은 반드시 제거해줍니다. ▶멸치는 수분감이 없.. 2020. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
