반응형 감자찌기1 감자 찌는 법 : 알토란 감자 찌는 법 감자 맛있게 찌는 법!! 알토란에서 소개하는 포슬포슬하게 감자 찌는 법입니다. ^^ 감자 찌는 법 1. 감자에 칼집 내기 ※감자 속에 있는 비타민C는 물에 잘 녹아 삶는 것보다 쪄 먹는 것이 좋습니다. ▶감자를 한 바퀴 돌려가며 교차로 열십(+) 자 모양으로 칼집을 내줍니다. ※ 감자를 찌기 전에 칼집을 내주면 껍질을 손쉽게 벗겨 낼 수 있습니다. 2. 찜기에 넣기 ▶찜기에 감자를 넣어 줍니다. ▶감자는 김이 오르기 전 처음부터 넣고 찌는 것이 좋습니다. ※ 감자난 고구마를 김이 오른 후에 찌면 겉이 물러 집게 됩니다. ※ 감자는 찜기에 처음부터 넣고 쪄야 겉과 속이 모두 포슬포슬해집니다. 3. 감자 찌기 ▶감자의 찌는 시간은 센 불에 끓어오르면 중 불로 줄여 20~30분간 쪄줍니다. 감자의 크기에 따라.. 2020. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
