안양 맛집 원피스 만화속 고깃집 범계역 해적게임

MBC 생방송 오늘저녁
범계역 '해적게임' 

만화 속 고기 19000원

닭 다리의 껍질을 벗기고 살을 

뒤집으면 만화 속 고기의 

손잡이 탄생

이 닭 다리와 닭 넓적다리 살에 

소금, 마늘, 우유 등 각종 재료를 넣고

쉐킷 쉐킷 골고루

버무려 준다. 

깊은 맛을 내기 위해 

하루 숙성은 기본

숙성된 고기에 

데리야키 소스를 바르고 

소스를 바른 닭고기는 
오븐으로 바로 직행

오븐에서 10여 분간 

익혀줘야 

만화 속 고기의 깊은 

곳까지 고루 익힐 수 있다.

오븐에 익혀서 기름기를 제거해야 

고기가 담백한 맛이 난다고 한다. 

토치로 그을려 주면 

고기의 잡냄새도 잡아주고 
고기의 담백한 맛도 한껏 

살려줄 수 있다고 한다.

조리용 명주실을 이용해 돌돌 

말아주는 것이 만화 속 고기의 핵심이다. 

명주실 그물 위에 베이컨을 듬뿍 올리고
그 위에   닭고기와 치즈 등 

각종 재료를 올려준 뒤

돌돌돌 김밥 말듯이 

말아준다.

이때 명주실 그물이 

고기를 고정시켜준다. 

그다음 만화 속 고기 안을 

치즈, 갑오징어,

닭 넓적다리 살, 스파이시 가루, 

마늘 가루, 견과류 등을 꽉꽉 채운다. 

다음으로 명주실 그물을 풀고 

이쑤시개로 다시 고정한다. 

이제 180도 팔팔 

끓는 기름에 푹 

담가 약 3분간 튀겨주면 

완성이다. 

닭고기와 베이컨, 갑오징어도 모자라 

모차렐라 치즈까지 아낌없이 들었으니 

맛이 없을 수가 없다. 

마지막으로 소스와 파슬리 가루를 

솔솔 뿌려주면 비주얼 폭발 

보는 재미에 먹는 즐거움까지 

더해진 만화 속 완성이다.

진한 고기의 향과 짭조름한 맛을 

느낄 수 있는 베이컨을 시작으로 

쫄깃함과 촉촉함을 자랑하는 

갑오징어가 입안을 공략하고 

거기에 육즙 가득 먹음은 닭고기까지 

그 호화로운 맛에 매료된다.

'촉촉하면서 치즈의 풍미까지 

느껴지는 게 진짜 장난이 아니에요'

만화 속 고기는 만들기가 복잡하고

 까다로워서 밤 10시까지만 주문을 받는다고 한다. 

위치

2017.11.3 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 경기도 안양시 동안구 평촌대로223번길 52 3층 해적게임 (031-387-3888)

[추천글]

(맛집)스테이크 덮밥집 홍대 빅보울

(맛집)불타는통닭떡볶이 탑오징어 튀김 종로 크레이지후라이 그랑서울점

(맛집)전북 전주시 치쿠린 돈코츠 점보라면 가격 위치

(집밥백선생3)집에서 먹는 '베이컨 식빵말이'

(집밥백선생3)백종원 추억의 '빠다빵'

(집밥백선생)집에서 해먹는 초간단 매운갈비찜

#범계역맛집#해적게임#만화속고기#원피스고기