영등포 맛집 짜장면 맛집 영등포구 당산동 '대관원'
수요미식화 짜장면 맛집 '대관원'상호 위치 가격 공개 화교 출신 할아버지의 옛날식 간짜장이 유명한 곳으로 추억의 맛을 느낄 수 있는 짜장면 집이다. '대관원'의 삼선 간짜장은 요즘 먹는 짜장면과는 다른 정통 짜장면이라고 한다. 양파, 새우, 오징어, 해삼 등 각종 재료에 춘장을 섞어 오랜 시간 골고루 볶아주면향은 진하지만 달지 않은 대관원의 삼선 간짜장이 완성된다. 탤런트 김정난은 짜장면에서 불 맛이 느껴지는 짜장면은 처음 먹어봤다고 한다. 큰 웍에다 강한 불로 확 볶아낼 때 나는 향이 음식에 고스란히 나고 다 먹고 나서도 몸에 온통 짜장면 냄새가 남아있다고 한다. 불 맛을 좋아하는 사람들에게 추천한다. 칼럼니스트 황교익은 대관원에 장 냄새가 굉장히 강렬하다고 한다. 단맛이 없으면서 면에 장이 쫙 달라붙..