비빔메밀국수 : 알토란 비빔메밀국수 레시피
메밀 면을 이용해 맛있게 비벼 먹을 수 있는 비빔메밀국수 레시피입니다. 매콤 새콤하고 맛있는 비빔메밀국수를 만들기 위해서는 무엇보다 양념장을 맛있게 만드는 것이 중요합니다. 재료 삶은 메밀면 양배추 적채 새싹채소 오이 양념장 재료 진간장 반 컵 고운 고춧가루 1컵 매실청 5큰 술 물엿 반 컵 식초 4큰 술 사과 반개 즙 낸 것 배 반개 즙 낸 것 다진 대파 흰 줄기 반 대 오이 반개 즙 낸 것 참기름 3큰 술 통깨 3큰 술 비빔메밀국수 레시피 1. 양념장 만들기 ① 진간장, 고운 고춧가루, 매실청 넣기 ▶진간장 반 컵을 넣어 줍니다. ▶고운 고춧가루 1컵을 넣어줍니다. ▶매실청 5 큰 술을 넣어줍니다. ② 물엿, 식초 넣기 ▶물엿 반 컵을 넣어 줍니다. ▶식초 4큰 술을 넣어 줍니다. ③ 사과즙, 배즙 ..