김치콩나물죽 : 알토란 김치콩나물죽 레시피
얼큰하고 걸쭉하고 따뜻한 김치콩나물죽!! 알토란에서 공개하는 김치콩나물죽 만드는 법입니다. ^^ 재료 참기름 3큰술 바지락살 1 컵반 멸치육수 8컵 신김치 1/4포기 콩나물 2줌 고운 고춧가루 2큰술 찬밥 2 공기 새우젓 1큰술 달걀 2개 김가루 깨소금으로 고명 김치콩나물 레시피 1. 신김치, 콩나물 손질하기 ▶신김치 1/4포기를 준비합니다. 신김치 1/4포기는 4인 기준입니다. ▶신김치가 없다면 똑같이 조리하다가 마지막에 식초 1~2방을 넣어주면 됩니다. ▶신김치 1/4포기를 잘게 썰고 콩나물 2줌을 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 바지락살, 멸치육수 넣기 ※깊은 감칠맛을 내고 쫄깃한 식감까지 더할 수 있습니다. ※깨끗이 씻은 바지락살 1컵 반을 준비합니다. ※바지락을 참기름에 볶아 비린내를 제거하고 ..