아코디언감자 : 알토란 아코디언감자 레시피 회오리감자 만드는법
최인선의 에어프라이어 활용 백서 알토란에서 알려주는 회오리감자 재현한 알토란 아코디언 감자!! 재료 큼직한 감자 2개(개당 450g) 나무젓가락 1개 녹인 버터 100g 소금 1큰술 꿀 2큰술 파마산 치즈가루 2큰술 파슬리가루 1~2꼬집 아코디언 감자 레시피 1. 감자 손질하기 ※납작, 길쭉, 큼직한 감자를 골라야 예쁜 모양이 나옵니다. ※감자를 자를 때 위치 선정이 중요하며 예쁜 모양은 위로 울퉁불퉁한 부분은 아래로 놓습니다. ▶감자 2개를 밑동을 잘라 평평하게 만들어줍니다. ▶감자 밑부분에 나무젓가락을 11자로 놔줍니다. ▶감자의 아랫부분을 1cm 정도 남기고 2~3cm 두께로 썰어줍니다. ※감자 칼집 내는 법 칼 앞부분을 먼저 바닥에 닿게 한 수 뒷부분을 내리며 잘라줍니다. ※칼을 일직선으로 내리..